Structure des exploitations agricoles 2005

Exploitations agricoles, total     63'627

      Exploitations à titre principal     45'911

Emplois dans l'agriculture     188'024

Surface agricole utile (SAU)     1'065'118

      Terre ouverte (ha)     286'311

Surface agricole utile par exploitation (ha)     17

Cheptel bovin (total)     1'554'696

      Vaches     699'182

Cheptel porcin     1'609'497

       
    Source: Recensements des exploitations agricoles, Office fédéral de la statistique (OFS)

Détail sur l'abattage:
http://www.agr.bfs.admin.ch/TableViewer/tableView.aspx?ReportId=491