Cours 3 - 15 septembre 2010 - Organisation - Domestication - Elevage
| animal | objet | histoire | textes | iconographie |
|---|---|---|---|---|
| cochon agneau ... |
barquette |
chiot dévoré |
Statistiques suisses
CIRULNYK 2000 - Animal-viande |
Notes et remarques:
20 Minutes
Introduction DEPRET 2007
- Homme / Animal - Histoire / Histoire naturelle - Histoire des animaux = histoire des représentations humaines
- Russel
- Darwin
- Kropotkine
- Homme / Animal - Culture / Nature (mise en question récente!)
- L'Animal protagoniste de son histoire (exemple des corbeaux)
- L'Animal carthésien - l'élevage intensif
- Le monde vu par les animaux (Uexküll)
- L'intelligence animale (De Waal)
- Des "nuisibles" aux espèces protégées - des conflits à gérer
Dévorons!
Le cochon
La barquette
La domestication (les textes)
- Delort
- Cyrulnik
- Baratay
Histoire des animaux sans l'homme (paléontologie)
Prédateurs et parasites / SYMBIOSE - PARASITISME - PRÉDATION - DOMESTICATION
Animaux surveillés apprivoisés, domestiqués
Sauvage - apprivoisé - domestiqué
Le moteur de la domestication (pulsion domesticatrice)
Lieux de la domestication
Agriculture et domestication (pilleurs domestiqués)
Chasse, contrôle des pilleurs
Origine des espèces domestiquées - dates
Espèces, lieux et dates de la domestication
Ethologie et domestication
Explication utilitaires, psychologiques, religieuses (effets du présent! mode, idéologie...)
DIGARD: degré et systèmes domesticatoires
La domestication comme processus continu
Entre zoologie et anthropologie: sauvage - domestiqué
=> NB: race, manipulation génétique
Elevage:
- Boucherie: les images
- L'élevage: extraits vidéo - discussion
- L'élevage: Arrêt sur Image - octobre 2009 - AsurI (débat 2009)
- L'élevage: les textes
animal familier / animal de consommation
technicisation de l'abattage (animal machine)
animal victime de l'homme (depuis le milieu du XIXe siècle)
animal et affectivité
pratiques vétérinaires
animal --> homme
pratiques religieuses et consommation de l'animal - dé-culpabilisation
gommer l'animalité (consommer de la viande mais pas l'animal
ferme pour touristes et ferme réelle, la mode du bio
animal (humanisé) / nuisibles
Travail de groupe
- groupes / thèmes
| Groupe | Animal - exemples - |
Sources / ressources |
Remarques | Planification |
|---|---|---|---|---|
| chien requin lézard (varan) |
||||
| cheval aigle |
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| cigogne Bête du Gévaudan |
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| corneilles - corbeaux serpents |
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| lion lapin |
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| licorne |
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| chat |
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| tigre renard |
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- consignes
- définir le cadre (zoologique, historique, social)
- définir/choisir une problématique
- choisir un document texte à proposer
- choisir un document iconographique à proposer