Bibliographie
231 titres
L'HISTOIRE 2019-466
L'Histoire - Manger de la viande, Numéro 466, Paris, 2019 [Décembre], pp. 28-55. Voir aussi Archives en ligne:n https://www.lhistoire.fr/parution/mensuel-466
LUCRETIO 60 av. J. Ch. (environ)
Tito Lucretio Caro, "De rerum natura- La natura delle cose", édition bilingue par Francesco Vizioli, Milan, 2008, 369 pp.
MACHO 2019
Thomas MACHO, Il maiale. Venezia, 2019, 173 pp. Edition allemande: Berlin, 2015
LE MAGAZINE LITTERAIRE 2009
L'esprit des bêtes. Quand les animaux font la littérature - Dossier - 485, Paris, 2009 [Avril], pp. 56-81.
MANCUSO 2017
Stefano MANCUSO, Plant revolution. le piante hanno già inventato il nostro futuro. Firenze, 2017, 265 pp.
MANIERE DE VOIR 142 - Aôut-septembre 2015
Ce que manger veut dire: agriculture, hypermarchés, gastronomie, malbouffe...
Manifeste du Muséum. Humains et autres animaux
Aa. Vv., Humains et autres animaux. Manifeste du Muséum. Muséum d'Histoire naturelle, Paris, 2019, 96 pp.
MARSOLIER 2020
Marie-Claude MARSOLIER, Le mépris des bêtes. Un lexique de la ségrégation animale Paris, 2020, 175 pp.
MATIGNON 2016
Karine Lou MATIGNON (sous la direction de), Révolutions animales. Comment les animaux sont devenus intelligents, Paris, 2016, 574 pp.
MAURIELLE 2008
Bruno MAURIELLE, Qu'est-il arrivé à l'homme de Neandertal?, Paris, 2008, 62 pp.
MEN 1987
Des animaux et des hommes - Edité par J. Hainard et R. Kaer, Musée d'etnographie, Neuchâtel, 1987, 221 pp.
MOHNHAUPT 2021
Jan MOHNHAUPT, Bestiario nazista. Gli animali del Terzo Reich. Torino, 2021 [edition originale allemande: Munich 2020], 208 pp.
MONESTIER 1996
Martin MONESTOER, Les animaux-soldats. Histoire militaire des animaux des origines à nos jours, Paris, 1996, 253 pp.
MORICEAU 2007
Jean-Marc MORICEAU, Histoire du méchant loup - 3000 attaques sur l'homme en France - XV-XX siècle, Paris, 2007, pp. 616. Réédition complétée en livre de poche, 2016.
MORICEAU 2011
Jean-Marc MORICEAU, L'homme contre le loup. Une guerre de deux mille ans, Paris, 2011, 479 pp.
MORICEAU 2015
Jean-Marc MORICEAU, Le loup en question. Fantasme et réalité, Paris, 2015, édition kindle.
MORICEAU 2021
Jean-Marc MORICEAU, La Bête du Gévaudan. 1764-1767. Mythes et réalités, réédition augmentée, Paris, 2021, 473 pp. Première édition: 2008.
MORNET-MORENZONI 1997
Elisabeth MORNET - Franco MORENZONI (Etudes réunies par), Milieux naturels, espaces sociaux. Etudes offertes à Robert Delort, Paris, 1997, 761 pp.
NICOLINO 2009
Fabrice NICOLINO, Bidoche, L'industrie de la viande menace le monde, Arles, 2009, pp. 386.
ORSENNA 2020
Erik ORSENNA, Cochons. Voyage aux pays du Vivant, Paris, 2020, pp. 408.